15 parimat jäätise- ja Gelato poodi Melbourne'is

15 parimat jäätise- ja Gelato poodi Melbourne



Jäätis on toidu tõeline MVP. Isegi kui see on halb, on see hea ja olgem tõelised, see on väga harva halb. Noored, vanad või vahepealsed. Vihma, rahet või sära. Pehme serveerimine, gelato või sorbett, jäätis on alati hea mõte. Siin Melbourne'is oleme kahtlemata valikut rikkunud, kui tegemist on tohutute käsitööliste jäätisevalikutega. Siiski ei tohiks eeldada, et raiskate väärtuslikku jäätise söömisaega, püüdes välja mõelda, kuhu minna. Maitse, tassi või koonuse ja mitme ulatuse üle otsustamine peaks olema kõige raskem otsus, mille peate vastu võtma. Teie valiku kitsendamiseks oleme koostanud Melbourne'i parimate jäätise- ja želatipoodide nimekirja.

Sisu 1. N2 Extreme Gelato 2. Messina jäätis 3. Pidapipó jäätisetsehh 4. Jäätis 5. Aqua S 6. Piccolina Gelateria 7. Billy kreemjast 8. Nullkraadid 9. 7Õunad 10. Sundae kool 11. Kevadine jäätisekohvik 12. Miinus null 13. Miinot Gelato 14. Türgi karikas 15. Granaatõun

1. N2 Extreme Gelato

N2 Extreme'is asjatundlike želatiikide vaatamine on peaaegu sama hea kui jäätis ise. Ebatavalised maitsed valitakse vastavalt vedelale lämmastikule eritellimusel. Lämmastik külmub nii kiiresti, et takistab jääkristallide teket, tekitades seeläbi kreemja sileda želatoosi vähem kui kahe minutiga. Eksootilised maitsed muutuvad kord nädalas, kuid nende hulka kuuluvad sidrunibeseepirukad, mis on kaunistatud murendatud muretainaga, prantsuse krahvhall dulce de leche ja võiga popkorni.





Veebisait: www.n2extremegelato.com.au
Asukoht: 329 Brunswick St, Fitzroy, Melbourne

n2gelato



2. Messina jäätis

Üks Sydney kõige lahedamaid eksporditooteid avas Gelato Messina 2013. aastal uksed oma esimesse Melbourne'i asukohta. Nüüd, kus asuvad asukohad Windsoris ja Richmondis, on Gelato Messina tuntud oma laialdase värske ja maitseküllase jäätise- ja želativaliku poolest. Ooteaeg võib isegi külmadel päevadel olla üsna pikk, teadupärast sirguvad liinid kogu nurga taga. Kuid võite olla kindel, et rikkalik jäiste naudingute valik on ootamist väärt. Proovige õunakoogijäätist kodus küpsetatud kaneeli, kohvijäätise, soolatud karamelli, pirni ja rabarberi, klassikalise šokolaadi või mõne muu pakutava 40 maitsega. Gelato Messina pakub ka pöörlevaid hooajalisi maitseid ja valikut muid maitsvaid magustoiduvõimalusi.

Veebisait: www.gelatomessina.com
Mitu asukohta: Kontrollige veebisaiti

Messina jäätis



3. Pidapipó jäätisetsehh

Pärast söömist ja Itaalias ringi liikumist õnnistas Lisa Valmorbida meid oma gelateria pop-up poega 2013. aastal. Pärast ülekaalukat edu on Pidapipol nüüd kaks asukohta kahel Melbourne'i kõige tuntumal tänaval. Kuid ärge oodake tüüpilist värvilist gelato väljapanekut, mida olete tundnud teistelt jäätisetootjatelt. Pidapipo teeb asju natuke teistmoodi. Chapeli ja Lygoni tänavaželateriad kasutavad traditsioonilisi Itaalia pozzetti külmikuid, et hoida gelato eemal. See tagab, et seda hoitakse ideaalsel temperatuuril ja see maitseb kõige paremini. Mõned pakutavatest kaheteistkümnest maitsest on pistaatsia-, roosi-, kookospähkli-, ricotta- ja viigimarjad ning Nutella keerlevad.

Veebisait: www.pidapipo.com
Mitu asukohta: Vaadake veebisaiti

Pidapipó jäätisetsehh

4. Jäätis

MasterChef alum, Christy Tania esimene sooloettevõte Glacé, pakub tõsiselt unistavat valikut käsitööliste hõrgutisi. Glacé külmutatud maiustuste valik on tõeliselt ainulaadne alates külmutatud s’mores'idest pulgadel kuni gelato-kookide ja isegi jäätisetõugamiseni. Inspireerituna The Beatlesi kollasest allveelaevast, on funky ruumis nii 20 jäätisemaitset kui ka kaks pöörlevat maitset. Mänguline allveelaeva sisustus on varustatud illuminaatorite, manomeetrite ja õhuluku ustega. Valisite traditsioonilise piimašokolaadi koos röstitud sarapuupähklitega või kui tunnete end veidi seikluslikumalt, siis miks mitte minna kaneeli ja apelsiniga kohvikaramelli kõrvale?

Veebisait: www.glacefrozen.com
Asukoht: 1A Peel Street, Windsor, Melbourne

Jää

5. Aqua S

Meresoola pehme serveerimine võis pärineda Jaapanist, kuid Aqua S tõi selle 2016. aastal lõunasse. Ülim kreemjas pehme serveerimine on unikaalse vesisinise allkirjaga meresoolamaitse ja ka kaks muud sorti, mida pööratakse iga kahe nädala tagant. Varasemad maitsed on sisaldanud sidrunijuustukooki, pandaani ja inglise hommikusööki. Võite valida ka suure hulga ekstravagantsete lisandite vahel, nagu näiteks poppivad kommid, haldjaslest ja grillitud vahukommid.

Veebisait: www.aquas.co
Asukoht: 16 Red Cape Lane, Melbourne

Aqua S

6. Piccolina Gelateria

Gelato ja saade. Vaadake, kuidas Piccolina Gelateria asjatundlikud kokad valmistavad teie maitsvat magustoitu köögist piki baari. Peakokk Sandra Foti ja tema meeskond valmistavad traditsioonilisi želatiid, kasutades salajaste pereretseptide järgi looduslikke koostisosi. Pakkumised sisaldavad 20 tavalist maitset ja nelja tüüpi granita ning neli iganädalast eripakkumist. Võite ka valida oma gelato peal dekadentse vedela šokolaadiga, mida kohapeal segatakse.

Veebisait: www.piccolinagelateria.com.au
Mitu asukohta: Vaadake veebisaiti

Piccolina-Gelateria

7. Billy kreemjast

Me kõik teame, et miski ei karju suve moodi nagu jäätis? Noh, kuidas oleks vana hea jäätisetõstuki jäätisega? Parim on see, et te ei pea ootama, kuni sireen neid maitsvaid maiuseid kühveldab. Billy van Creamyl on alaline pood Best Streetil Fitzroy Northis. Pop-up stiilis pood mahutab 30 inimest ja on pastelsetes roosades toonides lõbusa jäätisepildiga. Kõik gelato on valmistatud käsitööna, mis sisaldab kõiki looduslikke koostisosi nagu orgaaniline piim, vanillikaunad ja krõmpsuvad pähklid. Valige nende pidevalt muutuva maitsevaliku hulgast, sealhulgas aprikoosisorbett, mustikajogurti keeris ja sidruniga soolatud karamell. Kaubik on saadaval ka erafunktsioonide jaoks.

Veebisait: www.billyvancreamy.com.au
Asukoht: 27/29 Parim St, Fitzroy North, Melbourne

8. Nullkraadid

Pärast seda, kui veetis kaks aastat Napolis reisides ja valdas traditsioonilisi želatoodete valmistamise tehnikaid, andis pitsakokk Johnny Di Francesco Melbourne Zero Gradile kingituse. Tema algse pitsakoha kõrval Lygoni tänaval asub see maitsev, 18 maitset pakkuv gelateria. Ideaalne pitsasiseste söögikordade jaoks, maitsed hõlmavad klassikalisi Napoli maitseid nagu šokolaad, sidrun, soolakaramell ja pistaatsiapähkel, kuid valik muutub igal nädalal. Samuti on olemas Nutella ja šokolaadikraanid, et saaksite oma gelatot veidi täiendava lisaga täiendada. Kõige selle kõrval pakub Zero Gradi ka valikut jagatud magustoite, kooke, kohvi ja kokteile.

Veebisait: www.instagram.com
Asukoht: 93-97 Lygon St, Brunswick East, Melbourne

Nullkraadid

9. 7Õunad

7Apples on oma erilisi uuenduslikke maitseid serveerinud alates 2001. aasta suvest. Selle maitsva klassika, nagu maasikas ja prantsuse vanilje, seas on valik tipptasemel maitseid, nagu Red Bull, pinot noir ja mesi ning viigimari. Koos paljude klassikaliste ja loominguliste maitsetega võite oodata kvaliteetset ja järjepidevat toodet. 7Õunte paksud, kreemjad ja magusad maiused hoiavad teid ikka ja jälle tagasi. Eriti lahedate punktide saamiseks pani omanik Mark Mariotti Toscana ööklubi järgi nimeks 7Apples.

Veebisait: www.7applesgelato.com
Asukoht: 75 Acland St, St Kilda, Melbourne

10. Sundae kool

Ameerika stiilis jäätist serveerides pakub Sundae kool kreemjat vanillipõhist jäätist, mille rammusad koostisosad on kokku volditud. Uuendatud aastakäigu piimabaaris on kümme pöörlevat jäätise maitset, näiteks maasika- ja musta pipra šerbett, õunakook, peekon, banaan ja pruun või ning tõeline mull. Võite valida ka unistavate koduste siirupite ja krõmpsuvate tekstuuride valiku, samuti suupisteid jäätise võileibade ja linnaste piimakokteilide kohta koos omatehtud pehme serveerimisega.

Veebisait: Facebooki leht
Asukoht: 261 Hawthorn Rd, Caulfield North, Melbourne

Pühapäevakool

11. Kevadine jäätisekohvik

Laialdaselt tunnustatud kui üks parimatest käsitöölistest gelateriatest Melbourne'is, eelistab Gelateria Primavera maine seda tõepoolest. Spring Street Groceri esiosast väljapoole meelitab selle fluorestseeruv poe esikülg, samas kui peamine gelato valik hoiab teid tagasi. Gelato valmistatakse iga päev kõige kvaliteetsematest koostisosadest ja seda hoitakse värskena vanakooli pozzettikappides, tagades, et maitse oleks tipptasemel. Piimapõhise gelato ja piimavabade sorbettide vahelduv valik sisaldab midagi nii klassikalise gelato austajatele kui ka neile, kel on seiklushimu. Proovige traditsioonilist fior di latte, pistaatsia- või sidrunisorbetti või loomingulist segu, näiteks virsiku- ja basiilikusorbetti, soolatud karamelli, mis on kaetud tšilliga või arbuusiga, ja värsket piparmünti.

Veebisait:www.springstreetgrocer.com.au
Asukoht: 157 Spring St, Melbourne

12. Miinus null

Meno Zero tuleb meile Six Slice'i ja Zero95 omanike Anthony Biviano ja Francesco Crifo, samuti Denise Papale'i poolt, kes on varem Brunetti oma. Rühm tundis, et pitsa ja gelato moodustasid ideaalse paari ning seetõttu sündis Meno Zero. Üli armas kommiroosa ja veepood mängib klassikalisi ja leidlikke gelato maitseid. Pistaatsia, stracciatella, sarapuupähkel ja bacio kuuluvad kreemjate valikute hulka ning saadaval on ka veganisõbralikud maitseained nagu mango, pirn ja ingver, segatud marjad ja passioniviljad. Kui teil on aga midagi seiklusrikkamat, siis vaadake klaasist kappi, mis sisaldab pitsa Caprese gelato (valmistatud tomati, mozzarella ja basiilikuga), sette veli (valmistatud mitut tüüpi šokolaadiga) ja torta sette veli (inspireeritud traditsioonilisest Sitsiilia sünnipäevatordist). Samuti on saadaval erinevad semifreddo koogid, samuti krepid ja piimakokteilid.

Veebisait: www.menozero.com.au
Asukoht: 914a Doncaster Road, Doncaster East

Miinus null

13. Miinot Gelato

Miinot Gelato on perekonna gelateria, mis loob looduslikke magustoite maitset kahjustamata. Kuigi see pakub ainult ühte pingi stiilis istet, saate liikvel olles siiski ühe nende maitsest haarata. Oodake maitsega täidetud gelato, mis on valmistatud puuviljapõhjast. Selle dekadentse gelato loomisel kasutatakse null eelnevalt segatud pasta, välja arvatud see, mis on laste mull. Võite valida pöörlevate maitsete hulgast, sealhulgas neli või viis vegansõbralikku varianti, nagu sidrun, metsamarjad, mango ning maasikas ja pirn. Võite ka endale lubada sellist fännimaitset nagu Nonno, mis segab mascarpone Pedro Ximenezi šerris leotatud sultanatega.

Veebisait: www.miinotgelato.com
Asukoht: 71 Melville Road, Lõuna-Pascoe Vale, Melbourne

14. Türgi karikas

Cuppa Turca on Türgi jäätisekohvik Northcote'is, mis toob meile Dondurma. Pole vaja muretseda, kui te pole Dondurmast kuulnud, pole tõenäoliselt üksi. See on ainulaadne Türgi jäätisetüüp, mis on veniv, nätske ja vastupidavam kuumutamiseks kui traditsioonilised valikud. Cuppa Turca omanik Harun Yalcin ei suutnud siiski Dondurma valmistamiseks klassikalisi koostisosi Austraaliasse tuua. Seetõttu pidi ta looma oma salaretsepti, mis kordab originaali. Pärast edu on tal nüüd 35-kohaline ruum, mis on täis looduslikke maitseid ja sisaldab palju vegan- ja kookosevalikuid. Andke endale traditsiooniline mastiks, vaikse männimaitsega vaigumahl, pistaatsia, halvaa või feta ja kantalupp. Võite minna koonusega, lasta oma jäätist kahe vahvli vahele või panna baklava vahele.

Veebisait: Facebooki leht
Asukoht: 244 High St, Northcote, Melbourne

15. Granaatõun

Il Melograno on spetsialiseerunud nii loomingulisele sulandumisele kui ka traditsioonilistele Itaalia maitsetele truuks jäämisele. Selle unistas Carl Fodera pärast tema naasmist Melbourne'i pärast kümme aastat Itaalias veetmist ja kolmanda põlvkonna želativalmistaja Marco Enea. Hooajaliste maitsetega vahelduvad poe loomingus ei ole säilitusaineid ega kunstlikke lõhna- ja maitseaineid. Lisaks vanadele lemmikutele, nagu sarapuupähkel ja sidrunisorbett, saate valida ka dekadentlikemate võimaluste vahel. Kogege rosmariini, pirni ja leedriõit ning Iraani pistaatsiaželotot, mis kõik on kohapeal värsked. Il Melograno tegutseb ka kohvikuna, pakkudes Itaaliast inspireeritud hommiku- ja lõunasööke kuni kella 15-ni.

Veebisait: Facebooki leht
Asukoht: 76 High Street, Northcote, Melbourne